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【ほろほろ不思議食感】かゆ餅 2個セット
¥1,200
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固そうで固くない！？ほろほろほどける不思議食感。
雪国の知恵が生んだ自慢の逸品です。
かゆ餅の材料は、村のお米と村の水のみ。
たっぷりの水で炊いたおかゆを丸く成型し、凍らせて作ります。
一番のポイントは、凍らせたおかゆを“外干し”すること。
一日中氷点下になる厳寒期に、一枚一枚手作業で干して風に当て、
時間をかけてじっくりと乾燥させていきます。
こうしてできたかゆ餅は、一見すると固そうに見えますが
食べてみるとほろほろと崩れる不思議な食感。
甘じょっぱいタレが食欲をそそり、止まらないおいしさです。
豪雪地帯の東成瀬村だからこそ作れる自慢の逸品、ぜひ一度お試しください。
セット内容：かゆ餅 120ｇ入 2個
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