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東成瀬村の新鮮な山の恵みを、香りまるごと瓶詰めしました。
東成瀬村は秋田県の東南端に位置する、栗駒山系の山々に抱かれた村です。
昔から人々の暮らしは、山と共にありました。
春は山菜、たけのこ、秋はきのこ。
村の人々が食べつないできた山のごちそうを、贅沢にそのまま瓶詰めしました。
沢もたしは、秋田県では納豆汁にかかせないきのこ。
つるりとした食感がたまりません。
大根おろしと合わせて食べても絶品です。
竹の子水煮には、東成瀬村の「根曲がり筍」を使用。
長い冬を雪の下で耐え忍び、じっくりと甘みを蓄えた竹の子は
秋田県の春のごちそうです。
菊なめこはなるせ加工研究会のオリジナル商品。
山のなめこと黄色い菊、実りの秋の食材を彩り豊かに組み合わせました。
味付きなので、うどんやそばにそのままご利用いただけます。
セット内容: 沢もたし水煮 140g入 1本
竹の子水煮 150g入 1本
菊なめこ味付 170g入 1本
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